Pizza Low Carb

Não quer deixar de comer uma deliciosa pizza no final de semana?

Confira essa receita de pizza com massa de couve flor. Ela é low carb e sem glúten!

Ingredientes:

2 1/2 xícaras de couve flor processada 

1/2 colher de manjerição seco

1/2 colher de orégano 

1/2 colher de alho em pó

1 ovo batido

1 pitada de sal

1/4 de xícara de queijo light ralado

Modo de preparo

Pré aqueça o forno a 200°C

Processe a couve flor crua em um mixer ou processador. Após isso coloque a couve flor por 4 minutos no microondas. Após isso retire a água da couve flor pressionando em um papel absorvente.

Coloque a couve flor cozida em um bowl e amasse com um garfo ou um amassador de batatas. Adicione o orégano, sal alho em pó, queijo light ralado e o ovo, misture bem.

Faça a massa do formato de preferir e coloque no forno até dourar a massa. Demora entre 15 a 20 minutos dependendo do forno.

Coloque a cobertura que preferir: queijo light, presunto, tomates e volte ao forno até derreter.