Você pode comer um delicioso doce no final de semana sem sair da dieta.

Confira essa receita de cheescake, tradicional doce americano, em uma versão que cabe em sua dieta. Feito com cottage, um queijo rico em proteínas e com baixo teor de gorduras.

Ingredientes:

600 g queijo zero gordura, cottage
1 xícara de chá de leite desnatado
2 ovos inteiros
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de adoçante culinário
1 colher de café de essência de baunilha

Modo de preparo:

Separar as claras das gemas.
Misture as gemas, o queijo e o leite.
Adicione à massa o adoçante, a baunilha, o amido e misture bem.
Bata as claras em ponto de neve.
Adicione as claras na massa e misture delicadamente.
Coloque a massa em uma forma (diâmetro de cerca de 24 cm), forrada com uma folha de papel manteiga.
Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse até dourar (cerca de uma hora).

fonte: dukanbrasil